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何でしょう?

 さてコレは何でしょう?
PB050347.jpg

山芋?
でも形が違うよね。
答えは・・・
ジャ~ン
PB050360.jpg

紫イモでした
紫イモって加工したものしか食べたことがなかったし、スーパーでも見かけないので最初はビックリ。
蒸かして食べたけど、普通のサツマイモよりホコホコ?パサパサ?感があるように感じました
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コメント

うまそ

紫芋って、お菓子専用かと思っていたけど、フツーに蒸かしても食べられるんだねぇ~。
うまそっ。

見た目、ヤーコンみたいだ。

  • 2007/11/09 (Fri) 09:05
  • ふゆりん♪ #-
  • URL

生協のおうちCOOPで買ってみたの。
めずらしくて早く食べてみようと蒸かしてみたけど、甘みがすくないような?
やはり加工した方がおいしいかもね。
翌日、スイートポテトを作ったけど、綺麗な紫にならず、グレーになっちゃたよv-12
スィーツとして売ってる物って、少し着色してるんだろうかね。
 ヤーコンって?やはりイモ?

  • 2007/11/09 (Fri) 12:41
  • tera@昼休み中 #PJcIYrMs
  • URL
イモ・・・かなぁ?

ヤーコン・・・
レンコンみたいな食感で、それでいて甘かった気がするなぁ・・・。
3年前だっけ?千葉の大会で優勝した時にいただいたたくさんの野菜の中に入ってた。

当時は名前も知らないし、見たことも無い野菜で、どうしたものかと悩んだけれど、最近はけっこう見かけるよね。

  • 2007/11/10 (Sat) 00:13
  • ふゆりん♪ #-
  • URL

ヤーコン調べてきたよ~
http://www.ya-con.com/10019/
ふゆりんが言ったように梨のような食感で果物のような芋らしい。
もう3年も前のことなのにふゆりん♪の記憶力ってすごい!!
スーパーで気をつけて見てみよ~っと。
教えてくれてサンキュー

  • 2007/11/10 (Sat) 08:32
  • tera #PJcIYrMs
  • URL

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